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支那そば 一ばん
濃い目に味付けした牛スジ肉+牛スネ肉。その旨味が溶け出すことを想定し、スープはあっさり薄味に仕上げてある。店自慢の自家製麺は細打ちで、繊細な牛の旨みによく会う。
■Tel 0237-22-0137
■尾花沢市新町中央1-26
■定休日:月2回・不定