▼Sui-cafe《自家焙煎珈琲》山形市あかねヶ丘2010/05/16 11:24 (C) スタッフヤマガタン（ヤマガタン事務局）
▼生産者の顔が分かります 農場によってカップの香りや味が全く違っていて、 それぞれの好みで選ぶことができます。 2010/05/16 11:35
▼店内では試飲もできます 実際に飲んでみて決めたい人のために、 店内で試飲することもできます。 まるでワインのテイスティングのように、 飲み比べる楽しさが味わえます。 2010/05/16 11:37
▼生の珈琲豆を直に買い付け マスターのこだわりで、 現地の珈琲農場に直接買い付けに行き、 厳選された豆だけを選んでいます。 コーヒーの粉が苦くない！と驚く人も多いそうです。 2010/05/16 11:39
▼マスターの山口さんです コーヒーマイスターの山口さんです。 毎朝これで豆を焙煎します。 店内はいつも美味しい香りにつつまれています。 2010/05/16 11:41
▼Sui-cafe（スイカフェ）2010/05/16 11:50
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山形市あかねヶ丘にあるSui-cafe（スイカフェ）。
豆を直接海外に買い付けに行き、仕入れているカフェで、
お店では生産者の方の写真や買い付けに行ったときの様子なども
見せてもらうことができます。