▼11月26日(土) だいこんサミット20052005/10/19 13:05 (C) 山形在来作物研究会
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宇都宮大学農学部の教員が中心となって昨年から「だいこんサミット」なる催しを開催している。参加は無料だが、参加申し込みが必要。懇親会参加の場合は3000円が必要。
開催の要項と内容は次の通り。
日時：11月26日（土）13:00-17:30
場所：宇都宮大学大学会館２階多目的ホール
＜プログラム＞
基調講演 「ダイコン加工法の品種選択と技術変遷について」
宇都宮大学名誉教授 前田安彦 氏
講演１「アブラナ科野菜で生活習慣病を予防しよう」
宇都宮大学農学部助教授 橋本 啓 氏
製品などの展示およびポスター展
講演２「甦るあまからぴん、親田辛味大根」
長野県下条村親田辛味大根生産組合」吉田一比夸 氏
講演３「地大根復活作戦、ねえてぶ花作大根」
山形県長井市ねえてぶ花作大根グル−プ 遠藤孝太郎 氏
総合討論（17：00-17：30）
懇親会（参加費3000円）17：30-19：30 宇都宮大学大学会館
＜参加申込先＞
宇都宮大学農学部
育種学研究室 房（ばん）028-649-8641、[email protected]
または
食品化学研究室 宇田 028-649-5467、[email protected]