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Farm to table　ファームトゥテーブル

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山形の農業,山形の農家,山形の野菜,山形の果樹,山形の果物

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238件

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■開設日	2004.04.19

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アスパラガスに使用する農薬

○発生する主な病害虫・茎枯病・ヨトウムシ・ジョウシホシクビナガハムシ・ハスモンヨトウ○病害虫に使用する農薬・ICボルドー・アディオ..

2004/07/04 12:50

地元の野菜や果物を取り入れた食生活を意識しています

山形は共稼ぎの家庭が多いので、郷土料理を知っているお母さんが少なくなっているのではないか、という発想が「おらほの郷土料理」という冊..

2004/07/02 11:18

あたりまえのこと

もも農家阿部さんは、安心安全はあたりまえのことだとおっしゃっいました。消費者が喜んで食べるものだから、安心安全はそれを作る農家さん..

2004/07/01 00:54

前向きの発想

なす農家の笹沼さんは、前向きの発想を常に持ち続けているそうです。例えば、新たな害虫が出た場合、「虫でた！どうしよう」ではなく「この..

2004/07/01 00:42

おいしさの裏には

アスパラガスの塩漬け！と先ほど採れたばかりのアスパラを湯がいたものをごちそうになりました。アスパラガスは調理法を選ばないそうです。..

2004/07/01 00:34

農薬は使わない

ぶどう農家清野さんは、農薬を使わないそうです。それには、農薬を使わずに済むような畑の環境作りにありました。それは、霧がでにくい場所..

2004/07/01 00:12

【ファームtoテーブル】とは、

「生産者から消費者へ」、「農園から食卓へ」ということを意味しています。このホームページ（ブログ）は、安全栽培に取り組む生産者と安全..

2004/06/30 12:59

ファームtoテーブル vol.1

おいしさと安心を届けたい。生産者たちの仕事をお話しします。農作物は生き物ですので、成長する過程で病気になったり、虫に食べられたりし..

2004/06/30 12:58

ファームtoテーブル vol.2

おいしくて安心な食卓を。生産者の気持ちも同じです私たちが病気になった時、最も大切なことは初期症状への対応です。症状の軽いうちに治療..

2004/06/30 12:57

ファームtoテーブル vol.3

農園からお伝えしたいこと農作物は、人間と同じ、生きていますから、病気になることもあります。人との違いは、一度発生してしまうと、ほと..

2004/06/29 10:40

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