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▼user　フランス料理ジュアン通信

お客様の美味しい笑顔が見たいから毎日頑張っています。作るのが好き、食べることも大好きです。

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フランス料理ジュアン

■検索キーワード

フランス料理,ジュアン,山形県,長井市,長井市グルメ,山形県料理教室,記念日食事,長井市馬肉,長井市レストラン,長井市フレンチ

■検索説明文（概略）

山形県長井市にあるフランス料理店ジュアンです。お気軽にフレンチを楽しんでください。また当店の取り組みとして当地特産野菜の行者菜や古くからの食文化である「馬肉」を使った料理にも挑戦しています。

■総記事数

2,081件

■総アクセス数

634,093件

■開設日	2007.02.22

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ジュアン「フォンダンショコラ」らぶコンに行く！

今日は長井青年会議所青年部主催のらぶコン２００８が今タスパークホテルで開催中。この会場に心を込めて作った当店のフォンダンショコラが..

2008/11/16 16:06

ジュアン「ジューシーな、おきたま豚のロースト」

今日のご宴会のメーン料理はこのロースポーク！こんがりと美味そうに焼きあがっていますよ。程よく焼けて切るとジュワ～っとジューシーな肉..

2008/11/15 22:17

ジュアン「アニバーサリーケーキ」のご注文

写真はチョコレートのシフォンケーキ。これにデコレーションをしてアニバーサリーケーキに仕立てます。と言っても昨日写真撮るのすっかり抜..

2008/11/15 16:01

ジュアン「ウメツさんの赤ネギで」

今日の料理は、魚介と赤ネギのマリニエール。マリニエールとは漁師風と言う意味で、獲れたての魚を舟の上で料理して食べたと言うころからつ..

2008/11/14 20:31

ジュアン「料理教室」

１１月１７日（月）は今年最後の料理教室です。今回は一足早くクリスマス料理を作りますよ。多くの申し込みがあってちょっと厨房がきつくな..

2008/11/14 14:31

ジュアン「理想と現実」

この本ある人に薦められて読んで見ました。酒田と言えば自分の生まれ育った地元庄内でここに書かれてある映画館「グリーンハウス」も「ル・..

2008/11/12 22:51

ジュアン「去年の今頃は料理界で大騒ぎしてた」

去年の今頃はミシュラン東京のガイドブックが発行されることで日本中のっと言っても東京周辺の料理界ではそれらしき人が店に来て食事をして..

2008/11/11 21:27

ジュアン「今日の料理教室」

長井市勤労センター「初めてのフレンチ」後半１回目の料理教室。１５人と多くの方に参加いただきました。はじめて中学生の女子の方も親子で..

2008/11/10 23:12

ジュアン「米沢牛の赤ワイン煮」

米沢牛の赤ワイン煮の仕込み中。２日間赤ワインと野菜の中にマリネして充分にワインと野菜の香りをしみこませます。煮込んでいるときは厨房..

2008/11/10 16:15

ジュアン「地物野菜だらけ」

明日は定休日ですが、夜は長井市勤労センターで「はじめてのフレンチ」と言う料理教室があります。今年で３年目。毎年６月から前半５回。後..

2008/11/09 18:28

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