ヤマガタンver9 > つや姫ホンポ

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■小関 章 (キャリア40年)

本当に美味しいものを作るには

米沢牛の生産もおこなっていますが、牛肉もお米も
美味しいものを作りたいといつも考えております。
田んぼの土作りには堆肥等有機質が必要ですので、
まず米作りから出来た稲藁を牛に食べさせ、牛から
出来る堆肥を田んぼに入れ肥料にしています。
また、精米から出る米糠を堆肥に混ぜたり、田んぼ
の肥料に使ったりと、循環出来る複合経営を目指し
ております。暑い時の畦などの除草も、農薬を使わ
ず手刈りで頑張っています。




■遠藤孝太郎 (キャリア42年)

米作りは欲望との戦いである。

おいしい米作りの基本は収穫量を抑えた栽培方法です。それは「欲」との戦いそして「自分との戦いです。
これまでに全国米食味分析鑑定コンクール品種部門で金賞(第一位)2回ほか特別優秀賞等多くの入賞を果たしている。

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ブックマーク名
つや姫ホンポ
検索キーワード
つや姫,山形,新米,農家直送,つや姫ホンポ,専門店,無農薬,高品質,定期購入,ギフト購入
検索説明文(概略)
つや姫ホンポは、新米のつや姫を山形県農家直送でお届けする「つや姫専門店」です。こだわって育てた「自慢のつや姫」どうぞご賞味下さい。無農薬米もあります。
総記事数
392件
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1,141,624件
開設日 2011.02.18
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ふきのとう発見

農道を散歩中、ふきのとうを見つけました。春ですね!今から桜の花見楽しみにしています。

2013/03/26 15:55
ふきのとう発見:2013/03/26 15:55
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白鳥もお帰りです

暖かくなり白鳥も旅立ちます。間もなく忙しくなります。

2013/03/22 19:49
白鳥もお帰りです:2013/03/22 19:49
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春?ですね!

南方から春?夏?の便りがとどいています。長井市も1mもあった雪が融けはじめ、土が見えてきました。それでも、まだまだ炬燵やストーブが..

2013/03/19 19:41
春?ですね!:2013/03/19 19:41
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吹雪で何も見えません

久々のブログ更新です。今年は大雪と言われていますが、長井市内は例年並みの積雪だと思います。今日は、朝から風があり雪が舞い何も見えま..

2013/02/16 14:24
吹雪で何も見えません:2013/02/16 14:24
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寝雪かなあ?

雪降りでアッという間に真っ白になりました。寝雪になるには、まだ早いのになあ。

2012/12/10 19:28
寝雪かなあ?:2012/12/10 19:28
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寝雪かな

2012/12/10 19:27
寝雪かな:2012/12/10 19:27
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今晩は、「おでん」かな?

農作業も一区切りつき、今日は大根の収穫をしました。最近、毎日が雨でなかなか外仕事ができません。久しぶりの晴れ間で畑へでる事ができま..

2012/11/11 19:20
今晩は、「おでん」かな?:2012/11/11 19:20
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堆肥散布

稲刈りが終わり、牛の餌の稲藁集めも終わり、今は堆肥散布をしています。来年の為に土づくりを今からはじめています。

2012/10/29 20:11
堆肥散布:2012/10/29 20:11
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稲藁よせ

近所では、ほとんど稲刈りが終わっていますが、我が家では後2日の所です。明日雨が降る予報なので、今日は稲刈りを休んで、牛の餌になる稲..

2012/10/10 20:17
稲藁よせ:2012/10/10 20:17
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やっと、つや姫の稲刈りです

山形県の放射能検査も不検出でした。これでやっと稲刈りが始められます。1日曇り空で作業がはかどりました。

2012/09/27 20:11
やっと、つや姫の稲刈りです:2012/09/27 20:11
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