雨だれ日記　｢アスパラかねが？｣/ヤマガタンver8

●雨だれ日記　｢アスパラかねが？｣

さて、昨日の雨だれ日記のタイトルを｢～と観光博｣なんてしておきながら、
観光博には一切触れていない内容で終わっておりました…(*；ω人)ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ …
藤の花と新緑を紹介したら満足しちゃったんでしょう…
タイトルは訂正しておきました…

気を取り直して!!

５月１７日に、アスパラの出荷式が行われました！
いよいよ最上町の美味しいアスパラが店頭に並びます!!
赤倉温泉ではこの夏、最上観光博にあわせた８月１日～３１日の間、
ご宿泊のお客様のお食事には必ず１品、最上町の取れたてアスパラガスのお料理をお付けします。
どんなメニューで登場するか、各旅館によって違います。
どうぞ、お楽しみ下さい!!

さて、アスパラ出荷式の日に、アスパラ農家の皆様にアスパラ料理を楽しんでいただきました。
あなごさんのブログにもありましたね♪
出荷式の様子
その前日の様子をお知らせします。
前日の夜、三之亟さんの厨房をお借りして、皆で仕込みをしたのです。

綺麗な立派な最上町のグリーンアスパラガスです。
出荷式ではスープやサラダ、肉巻き、揚げ蕎麦がき、デザート２種となって振舞われました。

地味なミキサーがけ＆裏ごし作業です。モクモクと湯澤屋の若旦那さんが(唯一の２０代)担当してくれました。

最上の地鶏で巻いたアスパラガス。
どんな味付けがされたのかしら？

広い三之亟さんの厨房に、羨ましい～の声があがりました。
ほんと広々として大人５人入ってもちっとも狭いと感じない!!
今回、初めてこうしてみんなで調理に当たる事ができ、それはそれで貴重な体験となりました。
そして、楽しかったです。

さて、出荷式当日は、私は仕事で参加できなかったのですが、中々の盛況だったと聞きました。

皆さんにもぜひ食べていただきたい!!
この夏は、赤倉温泉をはしごして泊まり歩いて下さい( *´艸`)ｸｽｸｽ～♪

こんぶでした♪

★2012.05.26
★(C)赤倉温泉　　雨だれ日記