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●さてジャイの日の料理を
ゆうべは最後にマサーラーをつくり、菊芋のアチャールを仕上げて帰えった。店へ来る途中、病院へ寄り、血圧はかった ら124しかなかった。調子いいんだなと思い、 店へ、電話があり、やってるかどうかの問い あわせ、やってますと、ねずみ業者さんが来てくれて、一匹は違う所で紙にはさ まってたとしたら、まだ奥の方で2匹いたとのこと でした、奥の方でいる様子もあったのでやはり いたかということで計3匹、もうしていいかげんにして 欲しいよ。電話かけてよこしたお客様がのぞいたので、12時 からなので後5分お待ち下さいと。彼は札幌から来てくれたお客様、夢こんで食べて くれたのでうれしい限り、1度インドへ行ったことがある 人でした。ベナレスから北インドまわったそうだ。 あまり、デリーのことは詳しくはなかった、あまり デリー滞在してる人はいないからね…。さてジャイの日の料理がんばろう。

2024.11.28
(C)インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー

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