■もがみまち逸品会　生活工房いしやまさんの巻/ヤマガタンver8

●■もがみまち逸品会　生活工房いしやまさんの巻

こんにちは～ウェルスハシモト　橋本です。
毎回自己紹介が長いので、本日から源氏名「ハッシー」でご挨拶します＾＾
こんにちは～ハッシーです。
今日は、「もがみまち逸品会」のメンバーを紹介します！
不定期ですが、これからメンバー１２名　１２店舗のご紹介をしていきます。
乞うご期待！！
さてさて～
トップバッター①は、もがみまち逸品会が誇る「鶴瓶師匠」こと、
「生活工房　いしやま」さんの石山オーナーです。

石山さんちは、いつも感心することがあります。
それは、お店がいつも整理整頓されていて「きれい～」
ということ。
おまけにラッピングやポップの作り方なんかも凝っていて、
実は常々真似したいぞー、パクってやるーと思っています。
そんな「生活工房　いしやま」さんちの逸品は、
伝承の香り「最上早生」。
モガミワセと読みます。
最上に代々受け継がれてきた、在来品種「最上早生」を一粒一粒厳選
した蕎麦を「石臼一本挽き」にて、香り、粘り、甘み、色を余すことなく
閉じこめた、極上の乾麺蕎麦に仕上げました。
というものです。
石山さんに一番の売りは何ですか？
と以前お聞きしたら、「角がったてる！ということだな。」
と教えてもらいました。
乾麺なのに「のどごし」が感じられる、つまり「角がたっている」
というのは素晴らしいことなんだそうです。
そんなことを思い浮かべて、先日試食をごちそうになったら、
「あ！　やっぱ角たってる！」と思いました。
先日の「最上町いいもの発見フェア」では、
なんと「優秀賞」に選ばれ、講評の先生方にも
「食べればわかります！」の絶賛の評価！
なんだか私まで嬉しい～感じでした。
そんな鶴瓶の、まちがった「いしやま」さんのキャッチコピーは、
「最上を閉じ込めて、乾メンしてね！」
是非、お試しあれ～

生活工房いしやま
最上町向町５８０－２
☎０２３３－４３－３０９０
FAX０２３３－４３－３９５８
もがみまち逸品会
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★2011.02.28
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